매콤달콤 오이무침 레시피 등촌 오이무침 만들기

오늘은 무더운 여름이랑 잘 어울리는 아삭아삭하고 시원한 오이로 매콤달콤한 오이무침을 만들어봤어요.

 

사실 저는 향 때문에 오이 불호파인데요...ㅎ

이상하게도 등촌에 가면 나오는 오이무침만은 정~말 맛있더라구요.

 

정말정말 간단하니 시작해볼게요.

 

 

 

 

재료

 

오이 1개, 고추장 1T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 간장 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 0.5T, 통깨

 

 

만들기

 

 

 

1. 오이를 깨끗이 씻고 필러를 이용해서 가시부분을 제거해줍니다.

적당한 두께로 잘라주세요. 

 

 

 

 

2. 고추장 1T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 간장 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 0.5T, 통깨를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 줍니다.

 

 

 

양념장에 오이를 넣고 살살 버무려 주면 완성이랍니다!

오이를 양념장에 버무리고 두면 금방 물이 생기니 먹기 직전!에 무쳐주세요.

 

 

 

 

더운 여름에 불 앞에서 요리하기도 힘든데 그럴때 뚝딱 만들 수 있어요. 

정말 간단한 레시피에다가 매콤달콤한 양념이 정말 맛있어서 한 끼 반찬으로 딱이랍니다.

한 번 만들어보세요:-)